Muesli homemade
Chi non ama i muesli e non ha mai provato almeno una volta afarlo in casa?! Ecco la mia ricetta (vi dico solo che ho 4 coinquiline che in tre giorni me li hanno fatti fuori :D)
Ingredienti:
200 gr di fiocchi d'avena
100 gr di fiocchi di riso
(questi due ingredienti possono essere sostituiti da fiocchi integrali, di mais, di frumento.. A vostro gusto e piacimento!)
3-4 cucchiai di sesamo
2 cucchiai di olio e.v.o
2 cucchiai di miele
(se volete frutta secca, frutta disidratata o frutta fresca a pezzetti, ma anche semi di lino o zucca o chia..)
Procedimento:
Dovete far bollire in un pentolino olio e miele, quando si formerà una sorta di caramello spegnere e unire tutti gli ingredienti secchi (fiocchi, sesamo ed eventuali frutta o semi). A questo punto stendete tutto in una teglia foderata di carta forno in modo uniforme. Infornare a 160° per circa 20 minuti controllando di tanto in tanto ed eventualmente girare con un cucchiaio. Far raffreddare e conservare in una ciotola o vasetto bene sigillato :)
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