Ciambella leggera e veloce

Ecco una super ricetta di una torta leggera e veloce :) Pochi ingredienti,molto semplice da preparare e ottima come colazione o dopo pasto dopo le feste ;)

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt (io ne ho usato uno bianzo senza lattosio, ma è ottimo anche con lo yogurt al caffè, alla vaniglia o alla frutta)

2 vasetti di zucchero di canna

1 vasetto di olio di semi (rimane più leggero rispetto a quello d'oliva)

3 vasetti di farina (io ne ho usato uno integrale e due per dolci)

1/2 vasetti di acqua

1 bustina di lievito

scorza di mandarino (se preferite potete usare anche l'arancia o il lime per renderla più fresca)

Procedura:

Semplicissima! Mettere yogurt, olio, acqua e scorza in una ciotola, mescolare bene il tutto e unire poco alla volta farina, zucchero e lievito. Amalgamare bene il tutto e la vostra torta è solo da infornare. Forno 180° preriscaldato per 30 minuti. Buon appetito <3